Bilan

En 2024, la collecte de lait de chèvre en France a atteint 499 millions de litres, enregistrant une baisse de 3,4 % par rapport à l’année précédente.

Les éleveurs font appel à d’autres formes de main-d’œuvre que le salariat : apprenti (20 %), saisonniers (7 %), stagiaires (29 %), ou bénévoles (5 %).

Les zoonoses existent et l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) rappelle que des cas existent chaque année en France.

Alimenter une chevrette jusqu’à la mise bas coûte 165 €.

L’ensemble de la filière caprine sera concernée par l’application de la loi Egalim 2 depuis le 1er janvier 2023.

Le revenu agricole par actif augmenterait de 16,4 % en 2022, selon les données provisoires dévoilées jeudi par l’Insee. L’envolée des prix agricoles à travers le monde en 2022 a aussi profité à la ferme France, dont la valeur de la production fait un bond de 17,4%, constate le compte …