Élevages Caprins Magazine de juin est sorti au sommaire de ce numéro un dossier sur les fourrages, sur le stress thermique et trois reportages en élevage (Deux Sèvres, le Tarn et le Loir-et-Cher).
Lire la suite »Un nouveau règlement AOP/IGP
Depuis lundi 13 mai 2024, le nouveau règlement UE 2024/1143 qui fixe les règles de gestion des indications géographiques en Europe est entré en vigueur.
Lire la suite »Instantané de la ferme caprine Innoval
L’Observatoire 2022-2023 de la coopérative Innoval offre un instantané de l’élevage caprin type. La ferme française caprine moyenne affiche 315 chèvres, une production de 936 kg de lait et 67,5 kg de matière utile. Cette moyenne cache une très grande diversité des systèmes d’élevage qui se retrouve chez les adhérents …
Lire la suite »Une embauche dynamique chez les fromagers
Les éleveurs font appel à d’autres formes de main-d’œuvre que le salariat : apprenti (20 %), saisonniers (7 %), stagiaires (29 %), ou bénévoles (5 %).
Lire la suite »Au sommaire d’Elevages Caprins
Au sommaire de ce nouveau numéro d'Élevages Caprins, une longue enquête consacrée à la dynamique d’emploi et de travail dans le secteur des petits ruminants, en particulier chez les fromagers fermiers.
Lire la suite »SIA : une pluie de médailles d’or pour les élevages caprins
Retour sur les médailles d'Or du Sia 2024.
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