Tag Archives: Produits laitiers

FranceAgriMer consacre une étude aux mutations de la transformation laitière sur la période 2010 à 2019 : évolution des fabrications, diversité des dynamiques régionales… « Depuis 2010, la filière lait de vache a été soumise à plusieurs événements qui ont perturbé les marchés et imposé des évolutions et souvent des investissements …

Sodiaal prévoit de reprendre le contrôle de Yoplait d’ici à la fin de l’année. La marque avait été créée en 1965 par la coopérative. « Nous sommes entrés en négociation exclusive avec le groupe General Mills pour la reprise de Yoplait dont le projet devrait être finalisé d’ici fin 2021 …

Saisi par Lactalis, le Conseil d’État annule l’obligation d’étiquetage de l’origine du lait en invoquant l’absence de lien avéré avec ses propriétés. La FNPL dénonce « un retour en arrière inacceptable ». « Après avoir interrogé la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE), le Conseil d’État juge qu’il est …

Les crémiers-fromagers s’engagent sur la provenance et la fraîcheur des produits laitiers avec la charte « Plus près de vous et de vos goûts » soutenue par le ministre de l’agriculture et le Cniel.  « La charte Plus près de vous et de vos goûts a été créée pour fédérer …

La valorisation du beurre et de la poudre de lait a perdu en novembre (mois de re-confinement) les 5 €/1000 l qu’elle avait regagnés en octobre. La valorisation beurre-poudre est estimée à 278,84 €/1000 l en novembre 2020, selon le tableau de bord mensuel du Cniel mis en ligne le …

Quatre enseignes ne vont plus négocier ensemble leurs laits à marque de distributeur (MDD).