Tag Archives: Mothais sur feuille

L'année 2025 marque l'arrivée de la 47e AOP fromagère française.  Le groupe Savencia a obtenu une dérogation pour 5 ans et pourra fabriquer du Mothais-sur-Feuille avec du lait pasteurisé. 

Le Salon de l'agriculture approche retour le parcours de Rachel et Aurélien Chevreau ayant obtenu des médailles d'or, d'argent et de bronze pour leurs fromages. Une belle récompense pour des autodidactes de la transformation. Placés sous les feux des projecteurs par l'émission Zone interdite de M6, ils espèrent tirer profit de cette exposition médiatique pour développer leur production fromagère.