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La bio « apparaît comme la plus performante d’un point de vue économique », selon un rapport.

Mais aussi moins d'engrais, de pesticides, d'antibiotiques et de gaz à effet de serre.

Les 800 éleveurs de l’APBO recevront un prix de base de 371 €/1000 l en 2020.

Premier engagement, un relèvement de 5 €/1000 l du prix à la production en 2019.

Christine Valentin, présidente de la Chambre d’agriculture de Lozère, a témoigné au SIA de la conversion de son exploitation d’élevage laitier à l’agriculture biologique.

Le leader français de la distribution va accompagner la conversion d'éleveurs livrant la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret).