Depuis 1998, le Gaec Saint-Goal à Pluvigner (Morbihan), transforme sa production laitière en fromages et produits laitiers régulièrement primés. Afin de disposer de lait toute l’année, les associés Emmanuel et Catherine Dousselin sont passés à la lactation longue.
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Élevages Caprins Magazine de juin est sorti au sommaire de ce numéro un dossier sur les fourrages, sur le stress thermique et trois reportages en élevage (Deux Sèvres, le Tarn et le Loir-et-Cher).
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Élevages Caprins Magazine de juin est sorti au sommaire de ce numéro un dossier sur les fourrages, sur le stress thermique et trois reportages en élevage (Deux Sèvres, le Tarn et le Loir-et-Cher).
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Les éleveurs font appel à d’autres formes de main-d’œuvre que le salariat : apprenti (20 %), saisonniers (7 %), stagiaires (29 %), ou bénévoles (5 %).
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Élevages Caprins Magazine de juin est sorti au sommaire de ce numéro un dossier sur les fourrages, sur le stress thermique et trois reportages en élevage (Deux Sèvres, le Tarn et le Loir-et-Cher).
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Élevages Caprins Magazine de juin est sorti au sommaire de ce numéro un dossier sur les fourrages, sur le stress thermique et trois reportages en élevage (Deux Sèvres, le Tarn et le Loir-et-Cher).
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Éleveuse en Ardèche, sur la commune de Mars, Élodie Marinho élève 110 Saanens pour la production de fromage AOP Picodon au lait cru.
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Les abcès de Morel affectent les chèvres du Gaec de la Garenne. Les associés de cette exploitation expérimentent avec succès un nouveau protocole visant à renforcer l'immunité de leurs animaux. Si les abcès n'ont pas totalement disparu, la situation est désormais sous contrôle.
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Pionnier du programme Goatober en France, Emmanuel Hardy ne prévoit pas de poursuivre l’élevage de cabris lourds. Il témoigne de son expérience. Installé avec son épouse sur la Ferme de la Basse-Beuvrie, à Laigné en Mayenne, Emmanuel Hardy élève une soixantaine de chèvres de race Alpine en bio et fabrique …
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