Élevages Caprins Élevages Caprins
Depuis 1998, le Gaec Saint-Goal à Pluvigner (Morbihan), transforme sa production laitière en fromages et produits laitiers régulièrement primés. Afin de disposer de lait toute l’année, les associés Emmanuel et Catherine Dousselin sont passés à la lactation longue.
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Idena met le cap sur les biotechnologies
Basée en Loire-Atlantique, la firme services Idena a annoncé le rachat de la société bretonne STI Biotechnologie, spécialisée dans les additifs à base de bactéries lactiques.
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