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Le lancement de la campagne d’ensilage de maïs 2018 est imminent pour les régions vraiment les plus en avance. L’Institut Arvalis propose une carte des dates prévisionnelles de début des récoltes des maïs fourrage pour sensibiliser les éleveurs, les Cuma et les entreprises de travaux agricoles à l’avancement de la maturité des maïs pour déclencher les chantiers de récolte à temps.
« Ne pas se faire dépasser par la maturité des plantes », rappelle Arvalis dans un communiqué de presse. La période de début de récolte figurant sur la carte publiée ci-contre correspond aux maïs les plus avancés dans chaque région française. Ainsi, les premières récoltes sont en cours dans les régions les plus avancées, souvent touchées par le déficit de pluviométrie.
La plage optimale de récolte des maïs fourrage se situe entre 31 et 35 % de matière sèche plante entière. La période à laquelle ce stade est atteint est fonction du groupe de précocité de l’hybride cultivé, de sa date de semis et des conditions climatiques. Le suivi des sommes de températures depuis le semis, ou depuis la floraison femelle (sortie des soies), permet de prédire la période optimale de récolte.
« Aujourd’hui, quelle que soit la situation de la parcelle, il revient à chaque éleveur de vérifier la maturité de ses
maïs par les méthodes habituelles (observation des grains) », rapelle Arvalis.
Les chantiers se déroulant sur environ un mois, Arvalis recommande de commencer les récoltes suffisamment tôt dans la saison pour ne pas les finir à des taux de matière sèche trop élevés.
Maïs en stress hydrique : quand faut-il ensiler ?
Le déficit de pluie qui accompagne les fortes températures actuelles accélère l’évolution de la plante en provoquant un desséchement précoce de la partie « tiges + feuilles », et ce au détriment du remplissage des grains. La décision d’ensiler les maïs les plus touchés par la sécheresse est délicate à prendre.
