Dernières nouvelles

35 000 euros de revenu en moins pour les éleveurs hollandais

Selon Wageningen Economic Research, les revenus des exploitations des élevages caprins laitiers devraient s’élever en moyenne à 99 000 € par unité de main-d’œuvre en 2021. C’est 35 000 € de moins qu’en 2020.

La hausse d’un demi pour cent du prix du lait ne suffit pas à compenser la hausse des charges. En outre, la taille moyenne des exploitations a diminué de 2 %

Lisez également

Le Mothais sur feuille : 47e AOP fromagère française.

L'année 2025 marque l'arrivée de la 47e AOP fromagère française.  Le groupe Savencia a obtenu une dérogation pour 5 ans et pourra fabriquer du Mothais-sur-Feuille avec du lait pasteurisé.